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“草原牧歌"攜手上海清易雙室真空包裝機(jī),開(kāi)啟牛肉鮮銷新篇章
“草原牧歌"是一家專注于高品質(zhì)安格斯牛肉養(yǎng)殖、加工與銷售的中型企業(yè)。他們堅(jiān)持“從牧場(chǎng)到餐桌"的理念,以其肉質(zhì)和嚴(yán)格的品控,在本地市場(chǎng)積累了良好的口碑。
然而,隨著線上訂單和商超渠道的快速增長(zhǎng),創(chuàng)始人王經(jīng)理發(fā)現(xiàn)了一個(gè)嚴(yán)峻的瓶頸——包裝環(huán)節(jié)。
“我們的牛肉品質(zhì)是很好的,但包裝卻成了拖后腿的一環(huán),"王經(jīng)理回憶道,“我們當(dāng)時(shí)使用的是一臺(tái)老舊的單室真空機(jī),速度慢,而且封口質(zhì)量時(shí)好時(shí)壞。這限制了我們的出貨量,更讓我們擔(dān)心產(chǎn)品在運(yùn)輸和銷售過(guò)程中的保鮮問(wèn)題。"
二、 面臨挑戰(zhàn):四大難題制約發(fā)展
在引入新設(shè)備前,“草原牧歌"主要面臨以下四大挑戰(zhàn):
效率低下,無(wú)法滿足訂單需求: 單室真空包裝機(jī)一次循環(huán)需要近一分鐘,遇到旺季,大量訂單積壓,導(dǎo)致發(fā)貨延遲,客戶體驗(yàn)下降。
包裝品質(zhì)不穩(wěn)定,損耗率高: 人工操作易出現(xiàn)封口不牢、真空度不足等問(wèn)題。部分產(chǎn)品在貨架上出現(xiàn)漏氣、血水滲出,不僅造成直接經(jīng)濟(jì)損失,更嚴(yán)重?fù)p害了品牌形象。
保質(zhì)期短,市場(chǎng)半徑受限: 由于真空效果不理想,牛肉的保質(zhì)期通常只有7-10天,這極大地限制了產(chǎn)品向更遠(yuǎn)地區(qū)市場(chǎng)的拓展。
包裝形象簡(jiǎn)陋,價(jià)值感缺失: 簡(jiǎn)單的包裝無(wú)法體現(xiàn)其產(chǎn)品的價(jià)值,在琳瑯滿目的超市貨架上缺乏競(jìng)爭(zhēng)力,難以吸引新客戶。
三、 解決方案:量身定制的雙室真空包裝方案
在考察了多家供應(yīng)商后,“草原牧歌"最終選擇了我們上海清易的550型牛肉雙室真空包裝機(jī)。我們的方案精準(zhǔn)地解決了他們的痛點(diǎn):
雙室交替作業(yè),效率倍增: 兩個(gè)真空工作室可以獨(dú)立或同時(shí)工作。當(dāng)一側(cè)進(jìn)行抽真空封口時(shí),另一側(cè)可以同時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品擺放,實(shí)現(xiàn)了無(wú)縫銜接。包裝效率相比舊設(shè)備提升了近150%,解決了產(chǎn)能瓶頸。
專業(yè)真空系統(tǒng),鎖住新鮮: 設(shè)備配備大功率真空泵和精密的電子控制系統(tǒng),能將真空度輕松控制在極限水平,有效抑制細(xì)菌滋生。配合加厚型封口條,確保每一個(gè)包裝袋都封口牢固、平整美觀。
人性化設(shè)計(jì),操作簡(jiǎn)便: 采用PLC觸摸屏控制,預(yù)設(shè)了針對(duì)不同部位牛肉(如牛排、牛腩、牛肉塊)的包裝程序。員工只需簡(jiǎn)單培訓(xùn)即可上崗,大大降低了操作難度和人為失誤率。
不銹鋼機(jī)身,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn): 整機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì),結(jié)構(gòu)堅(jiān)固,易于清潔,符合食品加工車間的衛(wèi)生要求,為產(chǎn)品安全提供了堅(jiān)實(shí)保障。
四、 實(shí)施成效:數(shù)據(jù)見(jiàn)證的華麗轉(zhuǎn)身
設(shè)備投入使用三個(gè)月后,“草原牧歌"的業(yè)務(wù)發(fā)生了質(zhì)的飛躍:
產(chǎn)能釋放,銷售額增長(zhǎng)40%: 高效的包裝能力使其輕松應(yīng)對(duì)了春節(jié)的銷售高峰,線上訂單發(fā)貨及時(shí)率提升至99%。憑借穩(wěn)定的產(chǎn)品供應(yīng),他們成功進(jìn)入了3家大型連鎖超市,月銷售額同比增長(zhǎng)40%。
損耗銳減,成本顯著降低: 產(chǎn)品因包裝問(wèn)題導(dǎo)致的損耗率從之前的約3%降低至0.5%以下,每年直接挽回?cái)?shù)萬(wàn)元損失。
保質(zhì)期延長(zhǎng),市場(chǎng)版圖擴(kuò)大: 在真空環(huán)境的保護(hù)下,牛肉的冷藏保質(zhì)期成功延長(zhǎng)至15天以上。這為他們開(kāi)拓鄰近城市的冷鏈物流市場(chǎng)提供了可能,業(yè)務(wù)半徑擴(kuò)大了200公里。
品牌升級(jí),價(jià)值感凸顯: 統(tǒng)一、專業(yè)、干凈的真空包裝,極大地提升了產(chǎn)品的“顏值"和檔次感。多位超市采購(gòu)經(jīng)理反饋,新包裝讓“草原牧歌"的產(chǎn)品在貨架上脫穎而出,更能吸引注重品質(zhì)的消費(fèi)者。
五、 客戶心聲
“選擇上海清易的雙室真空包裝機(jī),是我們今年做出的比較正確的決策之一,"王經(jīng)理在回訪中滿意地說(shuō)道,“它不僅僅是一臺(tái)機(jī)器,更是我們品牌升級(jí)的戰(zhàn)略伙伴。它解決了我們的后顧之憂,讓我們能更專注于產(chǎn)品本身?,F(xiàn)在,我們對(duì)牛肉的‘新鮮’有了掌控力,對(duì)未來(lái)的市場(chǎng)也充滿了信心!"


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